نام کالا: میکرو کریستالین سلولوز
فرمول شیمیایی: (C6H10O5)n
کد استفاده شیمیایی: 6-34-9004
میکرو کریستالین سلولز در صنایع دارویی و غذایی کاربرد وسیعی به عنوان عامل کمکی دارد که از نوع خاصی از سلولز چوب آلفا تشکیل شده است و به عنوان بافت دهنده کاربرد دارد وبه عنوان امولسیفایر و جایگزین چربی هاست و به عنوان حجیم کننده در صنایع غذایی کاربرد دارد. در صنایع دارویی و غذایی مصرف عمده ای دارد .نام دیگر این ماده آویسل میباشد. از جمله کاربرد های آن میتوان در نوشیدنیها،سس ها،چاشنی سالاد،دسرهای لبنی یخ زده، غذاهای کنسروی و بیشترین کاربرد دارویی آن به عنوان مکمل های ویتامین و یا قرص ها نام برد.